Trata-se de um alimento composto por fibras digestíveis do grão de milho, parte do glúten, parte do amido e frações proteicas não extraídas no processo primário de separação. É enriquecido com água.
O Farelo de Milho tipo AP, alimento concentrado e energético, composto pelo mix de subprodutos oriundos do beneficiamento de cereais. Subprodutos como quireras e grãos que não atingiram a granulometria adequada para o processo de produção de fubá e farinha de milho são moídos e misturados para atingir um farelo de característica uniforme.